Description
Eine gesunde und leckere Kombination aus Quinoa und dunkler Schokolade, perfekt für Snacks oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 Tasse ungekochte Quinoa
- 1/2 Tasse geraspelte Kokosnuss
- 1/2 Tasse Kürbiskerne
- 1 Esslöffel Hanfsamen
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 250 g dunkle Schokolade, gehackt
- Kakaonibs und flüssiges Meersalz zum Garnieren (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (ca. 175°C) vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Erwärmen Sie das Kokosöl mit dem Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die abgetropfte Quinoa und die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie gut um.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und drücken Sie sie zu einer dünnen Schicht.
- Backen Sie die Mischung für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie die geschmolzene Schokolade darüber gießen.
- Garnieren Sie nach Belieben mit Kakaonibs und flüssigem Meersalz.
- Stellen Sie das Backblech für 30 bis 45 Minuten in den Kühlschrank.
- Brechen Sie die Bark in Stücke und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
Notes
Lagern Sie die Bark im Kühlschrank für bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank bis zu drei Monate.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg